小渕浜のわかめ&茎わかめ
塩蔵 茎わかめ
シャキシャキした歯ごたえで美味しい茎わかめ。あまり馴染みがないかもしれませんが、一度食べるとまた食べたくなる事間違いなしです!
真水で2〜3時間塩抜きをして使いますが、塩加減を残してそのままでも酒のつまみに最適。
少しだけ塩抜きをして、キャベツや人参などと浅漬けにするのが小渕浜のおかあちゃんたちの食べ方です。
その他、サラダや炒め物にも使えますし、新潟の讃岐うどん房「鶴越」http://tsurushiko.net/では、干しえびとのかき揚げで出されています。みなさんも工夫を凝らしたレシピを探してみて下さい。
●原材料名:わかめ(小渕浜産)・食塩
●内容量:300g
●賞味期限:到着より60日程度
●保存方法:10度以下で保存(長期保存の場合は冷凍して下さい)
●使用方法:塩抜きして下さい
●製造者:菅貴志・平塚守弘
価格: ¥300
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